Most hogy lecsengett kicsit a Borkonyha Michelin-csillagja körüli izgalom, érdemes újra elővenni a témát és elgondolkozni, hogy mit is jelent ez. Nem is feltétlenül okoskodásra gondolok itt, inkább arra próbálom felhívni a figyelmet, hogy milyen óriási váltás ez az eddig…
Én is posztolgattam már időnként különböző nagynevű éttermek és séfek promóciós videóit lelkesen, vannak köztük remekbe szabott példányok, az örök kedvencem még mindig a Guy Savoy-ról készült videó (akinél ettem is, itt a beszámoló, például a 3:05-nél látszó…