Elég furcsa képre lettem figyelmes az elmúlt napokban. Maga a kép tulajdonképpen nem is furcsa, csak akkor, ha kiderül, hogy minden cukorból készült rajta, még a leveses tál is! És egy magyar lány ezzel lett világbajnok. Megkerestem emailben, hogy ki is ő, és mit is jelent ez…
Kevesen ismerik itthon a baszk konyhát, pedig fantasztikusan jó. Miközben nagyon hasonlít a magyarra, kellőképpen egzotikus is.
Még tartozom a San Sebastian-i éttermi élményeim többségével (azért a legkomolyabb a grillétterem, a Michelin-csillagos Etxebarri már felkerült, na…
Egy vásárló szonettben küldte el panaszlevelét a hipermarket központjába. Az ötleténél csak a válaszlevél volt meglepőbb. (Tovább után a részletek.)
A Skóciában, St. Andrews-ban élő hölgy azt kifogásolta, hogy a helyi áruház polcairól eltűnt a kedvence, a sós…
Izgalmas könyv jelent meg, egy amerikai séf vallomásai a szakmáról, amit elsőként magyarra fordítottak le. Kicsit belemelegedtem a beszélgetésbe vele, így elég hosszú olvasmány, de hétvégére pont jó lesz talán.És lehet nyerni dedikált példányt!
Michael Gibney, New…
...a Beaujolais Nouveau megjelenésének napján. A pénztáros, fizetés után megkérdezi, hogy ittunk-e már az újborból, aztán a választ meg sem várva kiszalad a kasszából tölteni. És persze kínálgat erősen a töpörtyűvel is :)
Mármint ez a kép már kicsi távolabb…
Idén is megindult a sok kicsi, az egyik legkedvesebb jótékonysági akció, amiben egy halom izgalmas gasztroajándékból lehet válogatni a jótékonyságért.
A felajánlásom idén egyszerűen hangzik, de garantálom, hogy érdekes és élvezetes lesz:
3 óra 3 kedvenc fogás - budapesti…
Nem csoda, hogy olyan maga színvonalú a francia desszertkultúra, ha még külön védőszentje is van. Egy nagyon extravagáns desszert Barcelonában, amit a terítőről kell enni, miután lehajította az - előzőleg telepingált - asztalra a lényeget a felszolgáló!
[Pár napig…
[update nov.14. 17:30 beindultunk, de durva argentin előny van, Messi élete össze gólját is beszámítothatták...]2013-ban ugyan a dobogóra nem került fel Széll Tamás és a magyar csapat a Bocuse d'Or lyoni világdöntőjén, de az eredményhirdetés egyik díja mégis nekünk szólt:…
Nem kérdés, hogy a magyar gasztronómiai kínálat rengeteget fejlődött az elmúlt 5-10 évben, de a látványos sikerek és étteremnyitások mellett továbbra is rengeteg alacsony színvonalú hely üzemel, botrányos az ételkínálat a munkahelyi és iskolai menzákon, nem is beszélve a…
Közeledik a Bocuse d'Or világdöntője Lyonban, egyre nagyobb az izgalom, újabb nagyon izgalmas részletek derültek ki a versenyről, na és persze főleg a magyar csapat terveiről! Épp Párizsban ülök a Bocuse d'Or és a Metro közös sajtóeseményén.[Folyamatos frissítések egész…