világevő

2014. február 10. írta: világevő

Umami Cunami az RTL Híradóban

Az ötödik íz, és a hamburger, ami ezzel van tömve. És még van pár hely szerdára, ugyanerre, részletek itt.

Screen Shot 2014-02-10 at 20.26.31.png

Aki még jönne szerda este az ismétlésre, igyekezzen!

És még egy ilyet is találtam:

És még egy nagyon hasznos kutatási eredmény japán tudósoktól, az ideális burgertartás: hüvelyk és kisujj alul, középső 3 felül!

rtl híradó hamburger 2014 burger umami

A bejegyzés trackback címe:

https://vilagevo.hu/api/trackback/id/tr825808319

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

braue 2014.02.11. 04:04:24

És mi van, ha valakinek nem "feldobása" az ételnek, ha más íze van, még akkor sem, ha az állítólag, sokaknak jobb?

Válasz erre

világevő · http://vilagevo.blog.hu 2014.02.11. 06:13:54

@braue: ide most túl könnyű lenne azt válaszolni, hogy first world problem. :)

Válasz erre

braue 2014.02.11. 07:45:18

@világevő:Akkor nehogy azt válaszold!:))

Megjegyzem, ettem én már tücsöktől, békáig sok mindent, de én nem szeretem, ha valaminek nem az, az íze, ami valójában, hanem úgymond feljavítják. Olyan szart nem eszek rendszeresen (legfeljebb kísérleti szinten), aminek rettenetes íze van, vagy nincsen neki íze, mert minek? Rengeteg olyan kaja is van, aminek van saját íze és egy minimális fűszerrel, nagyon jólesik.

Hogy más nem ezt teszi, az nem az én dolgom.

Válasz erre

világevő · http://vilagevo.blog.hu 2014.02.11. 07:49:03

@braue: oké! :)
itt sem a feljavításról van szó első sorban. ez az umami burger nyilván egy extrém kísérlet, de alapvetően a lényeg, hogy egy csomó alapanyag attól finom(abb), hogy van benne umami. tehát amikor parmezánt eszel, azt nyilván nem kell meglocsolni umamival, úgyis tele van. ez a vacsora meg egy különleges demonstráció, ami az umami tettenérést szolgálja, vicces, máshol szinte reprodukálhatatlan élmény, de nyilván én sem az umamit hajszolom állandóan amúgy.

Válasz erre